Artesanos del Vino de España reclaman un cambio legislativo que los diferencie, los entienda y les ayude a salir adelante

El pasado día 8 de Noviembre el Proyecto Sabor Sur se sumó a al agrupamiento de Artesanos del Vino que se reunió en el contexto de las Jornadas técnicas sobre Alimentación y Hostelería celebradas en La Palma del Condado, Huelva.

EL objetivo es como dice en su pagina Facebook aunar a los pequeños productores de vino de modo que entre todos logremos un cambio legislativo que diferencie claramente el vino artesanal del industrial. Que simplifique su documentación, requisitos, trámites, registros… Apoyar a los nuevos pequeños artesanos del vino que inician su actividad en sus trámites burocráticos. Y todo lo que pueda ir surgiendo en mejora de los pequeños productores

Desde Sabor Sur apoyamos a los pequeños productores y artesanos de alimentos y hostelería, aquellos que como dice en su último comunicado como Carta a Artesanos del Vino 

Primeros doce productos en el catalogo on line de Sabor Sur

 

Los primeros productos seleccionados por el Ayuntamiento de Ayamonte que pasan a formar parte de la oferta on line de alimentos de interés para el Proyecto Sabor Sur son Filetes de melva canutera, de Caballa y de Atún en aceite ecologico y en pimetón, Sardinas en Salazón, Gamba Blanca de Huelva, Cigalas, Mojama, Coca, procedentes de Huelva y Sal y Flor de Sal, Queso de Cabra y Bolo Pombalino de Portugal. El consumidor puede identificar el productor, así como los datos de ingredientes, origen geográfico, dirección y datos de contacto, así como una breve descripción del producto. Para ver la pagina del Catalogo seguir el siguiente enlace