Atún en salsa Perigord

Plato de filetes de atún en conserva, aderezados con salsa Perigord, de origen francés,  basada en dos ingredientes fundamentales: trufas y setas. 

 

  • Origen geográfico

    Eurociudad del Guadiana – Ayamonte.

  • Ingredientes

    Atún (pescado, 65%), caldo del cocido (agua, pollo, aromas (contiene leche y mostaza), sal, almidón de maíz, hortalizas (patata, zanahoria, apio, cebolla y puerro), especias, aceite de oliva), chalota, cebolla, trufa (T.melanosporum/indicum), hígado de pato, mantequilla, vino oloroso, espesante (goma guar), sal y emulgente (lecitina de soja).

  • Productor

    Pesca y Salazones del Suroeste Pesasur, S.A.

  • Dirección postal

    Plgno. Industrial – C/ Ribera del Guadiana, 2/3 – 21400 Ayamonte.

  • Teléfono

    0034 959 321 075