TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Nuevos productos
DESCRIPCIÓN
Procedimiento de obtención de ingredientes alimentarios partiendo de subproductos vegetales que no pueden ser molidos. Consiste en pulverizarlos después de congelados.
AUTOR/ES
DI LUCCIA ALDO/ LA GATTA BARBARA
INSTITUCIÓN
DI LUCCIA ALDO/ LA GATTA BARBARA
REGIÓN / ZONA
Italia